fillet

1. noun

(Gastr.) Filet, das

fillet [steak] — (slice) Filetsteak, das; (cut) Filet, das

fillet of pork/cod — Schweine-/Kabeljaufilet, das

2. transitive verb

filetieren; (remove bones from) entgräten [Fisch]

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['filit] 1. noun

(a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; (also adjective) fillet steak.) das Filet, Filet-...

2. verb

(to remove the bones from (meat or fish).) als Filet zubereiten

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fil·let¹

[ˈfɪlɪt]

FOOD

I. n Filet nt

II. vt

1. (remove bones)

to \fillet a fish einen Fisch entgräten

2. (cut into pieces)

to \fillet fish/meat Fisch/Fleisch filetieren

fil·let²

[ˈfɪlɪt]

n

1. (headband) Stirnband nt

2. (separating mouldings) Leiste f, Rippe f; (between flutes) Kannelüre f fachspr

3. TYPO, PUBL Filet nt fachspr, [Buch]zierstreifen m; (tool) Filete f fachspr

4. (on walls, furniture, windows) Hohlkehle f, Deckleiste f

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['fIlɪt]

1. n

1) (COOK of beef, fish) Filet nt

fillet of beef/lamb — Rinder-/Lammfilet nt

2) (for the hair) (Haar)band nt

2. vt (COOK)

filetieren

filleted sole — Seezungenfilet nt

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fillet [ˈfılıt]

A s

1. Haar-, Stirnband n

2. Leiste f, Band n, Streifen m

3. a) Filet n, (Gold)Zierstreifen m (an Buchrücken)

b) Filete f (Gerät zum Anbringen von a)

4. ARCH Leiste f, Reif m, Rippe f

5. GASTR Filet n:

fillet of veal Kalbsfilet;

fillet steak Filetsteak n

6. Heraldik: schmaler Saum des Wappenschildes

B v/t

1. mit einem Haarband oder einer Leiste etc schmücken

2. GASTR

a) filetieren, Filets herauslösen aus

b) als Filet zubereiten

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1. noun

(Gastr.) Filet, das

fillet [steak] — (slice) Filetsteak, das; (cut) Filet, das

fillet of pork/cod — Schweine-/Kabeljaufilet, das

2. transitive verb

filetieren; (remove bones from) entgräten [Fisch]

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n.

Filet -s n.